Rosa corallo. Al naso si esprime con sentori fruttati, note floreali di violette, cenni di erbe selvatiche e toni minerali. Al palato si rivela scorrevole, fresco e di spiccata acidità.

Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce e frutti di mare, è ideale anche per allietare l'aperitivo.

L'Etna Rosato DOC "Mofete" a firma Palmento Costanzo nasce da una selezione di uve nerello mascalese coltivate sui territori vulcanici dell'Etna, a 700 metri di altitudine. I vigneti, che circondano un vecchio palmento etneo dove accanto ad ulivi secolari si trovano detriti vulcanici, sono allevati in un terroir unico, in grado di conferire ai vini un carattere sicuramente peculiare; il Rosato "Mofete", affinato in inox per 6 mesi, conquista grazie ad un sorso vivido e fortemente tipico.

Annata 2018