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Riccolo Grassi Valpolicella Superiore DOCG 75cl 2014
24,90 €
IVA inclusa

Info e Consigli

tag_tipologia.png Tipologia
Vino Rosso
tag_tipologia.png Produttore
Riccolo Grassi
Icone7.png Nazione
Italia/Veneto
  icona5.png Gradazione
14.5%
Icone7.png Abbinamento
Selvaggina/Formaggi
temperatura.png Il Sommelier
Servirlo 16-18 °C
icona4.png Formato
0,75 lt
Icone6.png Gustarlo
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  Recensione del Mese (Luca da Milano)

Ottimo Store, prezzi ottimi. Acquistato amaro del diavolo, direi davvero ottimo.

Rosso rubino intenso. All'olfatto, nuance di amarena, lampone, fiori freschi e spezie dolci, con un richiamo di cuoio.
Bocca decisa, elegante ed equilibrata. grande freschezza e sapidità .
Finale abbastanza persistente su importanti note fruttate.
piatti succulenti di carne rossa.
Prodotto da un taglio di corvina, corvinone, rondinella e croatina.
Il Valpolicella Superiore proviene dal vigneto Roccolo Grassi, un unico corpo di 12 ettari, di cui 8 sono dedicati al Valpolicella,
mentre i rimanenti 4 - i vigneti più vecchi - sono riservati all'Amarone e al Recioto.
Metà delle uve viene lasciata appassire per 20 giorni.
Seguono fermentazione in acciaio e affinamento in barrique e botti da 22 ettolitri per 20 mesi. Sosta di 10 mesi di bottiglia.
Annata 2014
6 Articoli

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