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Vietti Barolo Castiglione DOCG 75cl 2015
42,20 €
IVA inclusa

Info e Consigli

tag_tipologia.png Tipologia
Vino Rosso
tag_tipologia.png Produttore
Vietti
Icone7.png Nazione
Italia/Piemonte
  icona5.png Gradazione
14,5%
Icone7.png Abbinamento
Carni/Formaggi
temperatura.png Il Sommelier
Servirlo 18-20 °C
icona4.png Formato
0,75 lt
Icone6.png Gustarlo
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  Recensione del Mese (Luca da Milano)

Ottimo Store, prezzi ottimi. Acquistato amaro del diavolo, direi davvero ottimo.

Rosso rubino luminoso e brillante.Al naso sentori di ciliegia scura e prugna, che si evolvono in spezie, liquirizia e anice. Completano il quadro richiami al cuoio, all’eucalipto e al tabacco. L’assaggio è pieno e corposo, fresco e giustamente tannico, puro e lungo nel finale.
Può essere abbinato a formaggi o a carne rossa. Ottimo con il brasato al barolo.
Tutte le uve, vendemmiate nei singoli cru, sono state vinificate separatamente per esaltare le caratteristiche peculiari dei diversi terroir, così come anche l’invecchiamento è avvenuto distintamente, in botti di legno per due anni.
Solo a otto mesi dall’imbottigliamento è stato eseguito l’assemblaggio, che ci regala oggi un Barolo da lasciare a bocca aperta.

 Annata 2015

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