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Vietti Barolo Ravera DOCG 75cl 2015
159,00 €
IVA inclusa

Info e Consigli

tag_tipologia.png Tipologia
Vino Rosso
tag_tipologia.png Produttore
Vietti
Icone7.png Nazione
Italia/Piemonte
  icona5.png Gradazione
14.5%
Icone7.png Abbinamento
Piatti di terra/formaggi stagionati
temperatura.png Il Sommelier
Servirlo 18-20 °C
icona4.png Formato
0,75 lt
Icone6.png Gustarlo
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  Recensione del Mese (Luca da Milano)

Ottimo Store, prezzi ottimi. Acquistato amaro del diavolo, direi davvero ottimo.

Color rosso granato.
All'olfatto, note complesse di fiori, piccoli frutti scuri, spezie, cuoio e tabacco.
Mineralità e vitalità al palato, con tannini serrati e corpo ampio. Persistente, strutturato.
Si accosta a preparazioni importanti a base di carni rosse, brasato al vino rosso.
Ottimo anche con piatti di terra e formaggi stagionati.
Questo Barolo di Vietti nasce da uno dei più importanti cru del comune di Novello, Ravera. Viti che raggiungono anche i 60 anni di età, 34 giorni di fermentazione con macerazione sulle bucce. Affinamento di 32 mesi in botti grandi di rovere e circa un anno in bottiglia.
Un grande Barolo tradizionale, da lasciare in cantina per far raggiungere il suo massimo splendore tra qualche anno.

 Annata 2015

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