Tra i più aromatici gin in assoluto, il Bombay Sapphire è da sempre un elemento fondamentale per la miscelazione; distillato di grande qualità e prestigio, in perfetto stile London Dry, si differenzia da tutti gli altri gin del mercato in quanto subisce ben tre cicli di distillazione. Così facendo, le dieci botaniche che lo compongono hanno tutto il tempo per conoscersi e fondersi, donando tutte le loro proprietà e gli oli essenziali. Il prodotto che scaturisce da questo lungo processo, il Gin Bombay Sapphire, è dotato di un grande equilibrio che gli consente di essere bevuto perfino liscio, procedura generalmente insolita per un Gin e sconsigliata dagli appassionati del genere.

Adamantino brillante, al naso esprime sentori netti di ginepro e un mix di erbe vegetali ed aromatiche di alloro, salvia e timo, insieme a sensazioni floreali di violetta e glicine. L'impatto gustativo è rotondo e avvolgente, di corpo ma dolce, coerente nei tanti rimandi aromatici che caratterizzano una lunga persistenza di ginepro e spezie dolci.