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Babà Artigianale al Rum 500gr.
7,99 €
IVA inclusa

Info e Consigli

tag_tipologia.png Tipologia
Babà
vitigni.png Produttore
Labadia
Icone7.png Nazione
Italia
 Gradazione
16%
Icone7.png Abbinamento
Spumante dolce
temperatura.png Il Sommelier

icona4.png Formato
500gr
Icone6.png Gusto
Rum

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  Recensione del Mese (Luca da Milano)

Ottimo Store, prezzi ottimi. Acquistato amaro del diavolo, direi davvero ottimo.

Emblema di bontà e semplicità, il babà napoletano nasconde, sotto una superficie scura, un cuore tenero e delicato, che fa dell’equilibrio la sua caratteristica peculiare. Il suo segreto è la consistenza, frutto della pazienza richiesta dalle tre lievitazioni della ricetta classica, che, unita all’inebriante aroma di rum,  incanta le papille gustative e poi va dritta al cuore.

Si presenta nella classica forma a fungo o in miniatura, può essere farcito con crema pasticcera ed amarene. Per goderselo non sono necessari piattino e forchetta: lo si prende e lo si mangia con le mani, continuando la passeggiata o la strada per il lavoro e, per questo, rientra a pieno titolo nello street food.

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